【春の三味「ワタリガニ」「白魚」「イイダコ」】
飲み過ぎた朝
どうしても食べたいものが･･･
地元の「うどん」
中学生の時に食べ始めたので
たまに、無性に食べたくなるのです
とか、つぶやいて
今日は韓国「春の三味」の話題です
서해봄바다에서만난 3味…꽃게•실치•주꾸미. 계절의시작을알리는봄. 겨우내칼바람에얼었던포구는따뜻한봄볕을받아겨울잠에서깨어난다. 이즈음서해포구는봄바다내음에젖고픈행락객들로북적인다.
A. 서해[西海]봄바다에서만난 3味…꽃게•실치•주꾸미. 계절[季節]의시작[始作]을알리는봄. 겨우내칼바람에얼었던포구[浦口]는따뜻한봄볕을받아겨울잠에서깨어난다. 이즈음서해포구[西海浦口]는봄바다내음에젖고픈행락객[行樂客]들로북적인다.
B. 西海の海で出会った3味･･･ワタリガニ・シルチ･イイダコ。季節の始まりを告げる春。冬の間激しい風に凍っていた浦口は、温かい春の日差しを受け冬の眠りから覚める。最近、西海浦口は春の海の香りに浸って行楽客たちでごった返す。
問題は「실치」
ちっと調べると
「실치는베도라치의치어이다.」
シルチはペドラチの稚魚だ
「실치를흔히뱅어라고잘못알고있다.」
シルチは、よく白魚と間違えて知られている
どうも写真からすると
「シラス」「白魚」「カタクチイワシ」みたいなものかと･･･
特に唐津市（タンジン市）の장고항が「シルチ」で有名で
春は「シルチ」祭が開かれる
10年前くらいか美食家から人気を呼んで有名になった
「シルチ」は網にかかって1時間位で死んでしまうので
産地でしか生の味は味わえない
と「シルチ」について調べましたが
ケジャン、イイダコも美味そうです
ケジャンは韓国で何回か食べました
その時撮った写真↑
やっぱ韓国に行きたい!
と思っていますが
誰も行こうと言いません･･･
★★★・・・
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